La salade de riz au thon est un plat polyvalent et rafraîchissant, idéal pour un déjeuner léger ou un dîner d'été. Cette recette originale apporte une touche créative à un classique, en combinant le thon avec une variété d'ingrédients pour une salade équilibrée et pleine de saveurs.Parfait pour les pique-niques, les repas en plein air ou comme repas rapide, ce plat est un favori pour toutes les occasions.
Matériel nécessaire
- Casserole
- Saladier
Ingrédients
- 150 g de riz
- 1 boîte de thon - égouttée
- 1 tomate
- 1/2 poivron rouge - coupé en dés
- 1/2 concombre - coupé en dés
- 1/2 oignon rouge - émincé finement
- 1/4 de tasse d' olives noires - dénoyautées et coupées en rondelles
- 2 œuf - durs, coupés en quartiers
- Quelques feuilles de basilic - frais, hachées
Pour la Vinaigrette :
- 3 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 pincées Sel et poivre
Instructions
Cuisson du Riz :
- Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
- Laissez refroidir.
Préparation de la Salade :
- Dans un grand saladier, mélangez le riz refroidi, le thon, les tomates, le poivron rouge, le concombre, l'oignon rouge, les olives et le basilic.
Préparation de la Vinaigrette :
- Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
Assemblage :
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Ajoutez les œufs durs sur le dessus de la salade.
Service :
- Servez la salade de riz au thon frais ou à température ambiante.
Notes personnelles et conseils
Cette salade est personnalisable selon vos goûts. Vous pouvez ajouter des câpres, du fromage ou des herbes différentes.
Pour une version plus riche, incorporez de l’avocat ou remplacez le thon par du saumon.
Enfin, plutôt que la vinaigrette, vous pouvez mettre de la mayonnaise pour faire une salade de riz à la mayo.
Histoire du plat
La salade de riz au thon est un plat populaire dans de nombreuses cultures, apprécié pour sa simplicité et sa fraîcheur. Elle est souvent servie lors de repas en famille ou d’événements en plein air, offrant une option saine et satisfaisante.Valeurs Nutritionnelles
Calories: 118kcalCarbohydrates: 8gProtéines: 13gGraisse: 4gLipides saturés: 1gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 2gCholéstérol: 109mgSodium: 328mgPotassium: 438mgFibre: 2gSucre: 5gVitamine A: 1653IUVitamine C: 50mgCalcium: 42mgFer: 2mg