Visite de la plantation de café de M. Vieng au Laos
En démarrant la boucle des Bolovens en scooter, ma première halte s’est faite caféinée, chez M. Vieng, un cultivateur passionné de café. Sa première visite …
Bienvenue dans notre exploration culinaire ! Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez soif de découvertes gastronomiques, vous êtes au bon endroit. Vous y découvrirez notamment les fascinantes habitudes culinaires de différentes cultures à travers la planète.
Notre objectif est de vous faire voyager sans quitter votre cuisine, en vous présentant des traditions authentiques. Ces insights vous permettront de plonger dans les rituels culinaires qui rendent chaque culture unique et d’explorer de nouveaux horizons gustatifs.
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Faire un trek au Laos, c’est déjà une expérience immersive. Mais le faire en cuisinant des plats traditionnels au cœur de la jungle et dans …
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En janvier 2025, j’ai choisi de participer à un cours de cuisine thaïlandaise à la Green Garden Thai Cooking School à Bangkok. J’étais vraiment impatient …